Lasy Państwowe
Logo Encyklopedii Leśnej

celulazy glebowe

(gleboznawstwo leśne), celulazy to → enzymy rozkładające celulozę. Celuloza jest składnikiem budulcowym ściany komórkowej roślin wyższych oraz niektórych glonów, grzybów i bakterii. Najwięcej celulozy zawierają włókna lnu, juty, drewna (45-50%). Celulazy mają zdolność katalizowania reakcji hydrolizy wiązań występujących pomiędzy cząsteczkami glukozy w celulozie. W wyniku tej reakcji powstaje glukoza. Wiele ssaków, w tym człowiek, nie posiada celulaz w przewodzie pokarmowym, dlatego nie mają one możliwości trawienia celulozy. W żołądkach przeżuwaczy i innych zwierząt trawożernych obecne są mikroorganizmy wytwarzające celulazy, co pozwala im na wykorzystanie celulozy jako znaczącego źródła energii. Nowsze badania wykazały, że w glebach leśnych grzyby mają dominujący udział w wytwarzaniu celulaz i odgrywają większą rolę niż bakterie w enzymatycznym rozkładzie materiałów zawierających celulozę.

ŹRÓDŁO (AUTOR)

Januszek K. 1999. Aktywność enzymatyczna wybranych gleb leśnych Polski południowej w świetle badań polowych i laboratoryjnych. Seria Rozprawy. Zasz. Naukowe AR Kraków, z. 250. s.132.

Publikacje powiązane tematycznie

Januszek K. 1999. Aktywność enzymatyczna wybranych gleb leśnych Polski południowej w świetle badań polowych i laboratoryjnych. Seria Rozprawy. Zasz. Naukowe AR Kraków, z. 250. s.132.
Russel S. 2005. Znaczenie badań enzymów w środowisku glebowym. Acta Agrophisica, Rozprawy i monografie. PAN (3): 5–9

Powiązane hasła

enzymy glebowebiologia gleby

Zdjęcia

Rysunki

Tabele

Mapy

Filmy

Pliki

Indeks alfabetyczny:

POPRZEDNI NASTĘPNY

Indeks tematyczny:

POPRZEDNI NASTĘPNY



Zgłoś uwagę do hasła

Maksymalny rozmiar: 5MB
Kontakt

Szybki kontakt