celuloza

(nauka o surowcu drzewnym), jest naturalnym polimerem kondensacyjnym, który powstaje przez połączenie się elementarnych cząstek glikozy w długie łańcuchy, przy równoczesnym wydzielaniu wody. Cząsteczka celulozy ma budowę łańcuchową i składa się z reszt glikozydowych, powiązanych mostkami tlenowymi. Łańcuchy celulozowe w obszarach uporządkowanych powiązane są między sobą wiązaniami wodorowymi, wskutek czego tworzą one trójwymiarową siatkę przestrzenną. 

ŹRÓDŁO (AUTOR)

Krzysik F. 1974. Nauka o drewnie. PWRiL, Warszawa