olejkowe (olejkodajne) surowce

(uboczne użytkowanie lasu), surowce roślinne, z których różnymi metodami wyodrębnia się olejki eteryczne. Surowce olejkowe mogą być pozyskiwane ze stanu dzikiego, w tym z terenów leśnych, większość jednak pochodzi z upraw. Olejki uzyskuje się z: liści i kwiatów, z owoców i nasion, z korzeni lub kłączy, z kory i drewna. Do surowców pochodzących ze stanu dzikiego zaliczyć można np. cetynę lub igliwie sosny, świerka i jodły, szyszki i nasiona jodły, szyszkojagody jałowca, pączki brzozy, kłącze tataraku i narecznicy samczej, ziele macierzanki piaskowej, ziele bagna i in. W warunkach upraw hoduje się np.: miętę pieprzową, lawendę, różę, rumianek, kminek, kolendrę. Wydajność olejków uzyskiwanych z igliwia drzew leśnych wynosi: jodłowego 0,30 - 0,60%, sosnowego 0,25 - 0,35% i świerkowego 0,15 - 0,25%.