(botanika leśna,
rośliny zielne), Cirsium – rodzaj z rodziny Asteraceae (złożone, astrowate) reprezentowany w Polsce przez 13 dziko rosnących gatunków. W wilgotnych lasach, głównie w olsach i łęgach jesionowo-olszowych, pospolitymi przedstawicielami tego rodzaju są
ostrożeń błotny (Cirsium palustre (L.) Scop.] i
ostrożeń warzywny [Cirsium oleraceum (L.) Scop.]. Pierwszy z nich jest rośliną dwuletnią, ma łodygę pokrytą długimi, kolczastymi szczecinkami, liście zbiegające, równowąskolancetowate, pierzastosieczne, o odcinkach 2-3-dzielnych, na brzegach ostro szczeciniastych. Koszyczki skupione po kilka na szczycie łodygi, prawie siedzące. Kwiaty są prupurowoliliowe, wszystkie rurkowate.
Ostrożeń warzywny jest rośliną wieloletnią, o nagiej łodydze i lirowato pierzastodzielnych, grubo ząbkowanych liściach, z obu stron zielonych. Kwiaty zielonkawożółte lub jasnożółte, zebrane w koszyczki otoczone liśćmi.

ŹRÓDŁO (AUTOR)
Władysław Danielewicz