(nauka o surowcu drzewnym), jest to lokalne odchylenie słojów rocznych i włókien drzewnych od kierunku prostoliniowego z uwagi na występujące przeszkody tj.,
sęki, zabitki, zakorki lub pęcherze żywiczne.
Zawoje utrudniają obróbkę drewna i obniżają
mechaniczne właściwości drewna.
ŹRÓDŁO (AUTOR)
Dieter F. Giefing, Witold Pazdrowski